B５サイズ、オールカラーで
高鷲の魅力がぎゅっとつまった新聞です。
高鷲のはなしことばで綴られる記事を読むうちに、
なんだか親戚の家で一緒に話を聞いているような感覚になります。
毎号特集で取り上げられる高鷲の郷土料理は、
どれも魅力的で高鷲に実際に行って食べたくなるものばかり。
身近にある素材でつくることができる季節のレシピも掲載されており、
それも毎号たのしみです。
高鷲の郷土食を学び食べる会（インスタグラム @ta_ki_ma_ta）
高鷲郷土料理新聞は、子育て中のおかあさんたちが中心となり、
岐阜県郡上市高鷲町で郷土食を学び、伝える活動をしています。
高鷲郷土料理新聞（５冊セット）
□内容
第六号 特集『郡上で食べる鮎』
鮎めし、鮎ぞうすい、鮎のペペロンチーノ、鮎の一夜干し。夏、食べたい料理。
第七号 特集『変幻自在！ とちの実』
郡上市の料理家３人が考案 とちの実レシピ。とちの実坦々うどんほか。
第八号 特集『郡上のお茶』
編集長の実家や郡上のお茶にまつわるあれこれ。高鷲の夏レシピも。
□スタッフ
編集長＝仲谷志保
編集部＝山下あすか、野田育子、中島みどり、上村京子
題字・木版＝まつもとるみ
デザイン＝中島基文
イラスト＝大坪千賀子、やりやま伊世、なかやいよ
編集協力＝服部みれい（マーマーマガジン編集部）
□ページ数
第六号 12ページ（オールカラー）
第七号 12ページ（オールカラー）
第八号 12ページ（オールカラー）
＊第六号〜第八号の３冊セットでお届けいたします
□サイズ
182×257mm（B５）
