アルル塩(瓶)

  • 1,000円(税込1,080円)
〈ひとふりで、異国の味にひとっ飛び!〉

料理家、フードデザイナーのたかはしよしこさんがつくる
世界中・日本中のさまざまな風土でうまれる味を
あれこれ想像してできた万能調味料たち。

こちらは
南フランスの街「アルル」に思いを馳せてつくられたハーブソルト。

自家製セミドライオリーブの実、黒胡椒、唐辛子、
ピンクペッパーの辛みが軽やかなアクセントになっていて、
料理がぐっとおしゃれな味わいに!

卵との相性は素晴らしくオムレツ、ゆで卵にはもってこい。
お魚や鶏肉の下味に、ポテトサラダの味付けにも活躍します。

ほかにも、使いかたは無限大!
ぜひ、お気に入りのレシピを探してください。

たかはしよしこのエジプト塩ストア(公式サイト)では、
たかはしよしこさんご自身が
日々おうちでつくっているレシピの中から
家庭でも材料を揃えられて
かんたんにつくれるレシピを厳選してご紹介されています!


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たかはしよしこさんのご著書『エジプト塩の本』(美術出版社=刊)の中で、
『マーマーマガジン』第10号(エジプト塩の特集)をご紹介くださいました!

「(エジプト塩を)全国の方々に興味を持っていただいたきっかけになりましたし、
野菜をおいしく食べたいと思っている方がたくさんいるんだなぁ、と改めて実感した」

と書いてくださいました。

『マーマーマガジン(第10号)』は完売しています



アルル塩(瓶)

△原材料名:
 カマルグの塩(フランス)、黒オリーブ、フェンネル、陳皮(オレンジを含む)
 ピンクペッパー、黒胡椒、タイム、唐辛子

△内容量 :
 80g

△保存方法:
 ・直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
 ・開封後は、お早めにお召し上がりください。

△製造者
S/S/A/W
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